A Secret Weapon For bonfile
A Secret Weapon For bonfile
Blog Article
3. Tavada: Bonfileleri tavada da pişirebilirsiniz. İlk olarak, tavaya sıvı yağ ekleyin ve yağın iyice ısınmasını sağlayın.
Bonfile pişirme yöntemleri arasında en yaygın olanları; ızgara, tavada kızartma ve fırında pişirme şekilleridir.
Ev mutfağında en sık kullanılan tavada pişirme yöntemi için yapışmaz granit ya da en iyisi döküm tava gereklidir. Aşağıdaki metodu dilim bonfile nasıl pişirilir sorunuz için de uygulayabilirsiniz:
Tavuk bonfileyi marine ettikten sonra ızgarada veya tavada hızlıca pişirmek, etin suyunu tutmasına yardımcı olur.
4. Bonfileyi tavaya veya ızgara tavasına yerleştirin ve her iki tarafını da eşit şekilde pişirin. Pişirme süresi, bonfilenin istenen pişirme derecesine bağlı olarak değişir.
3. Bonfileyi marinasyon karışımına koyun ve buzdolabında en az one saat veya gece boyunca dinlendirin. Daha uzun süre marine etmek daha yoğun bir tat elde etmenizi sağlayacaktır.
Taze ette biriken laktik asit, etin sertleşmesine ve zor pişmesine neden olur. Eğer kullanacağınız et çAlright taze ise kavurma yapmadan önce en az bir gün dolapta dinlendirmek etin sertliğini alır ve pişmesini kolaylaştırır. Etinizi yıkayıp pişirmeyi tercih edenlerdenseniz yanılıyorsunuz.
Bonfile, doğru şekilde saklandığında tazeliğini ve kalitesini uzun süre korur. İşte bonfileyi saklarken dikkate almanız gereken bazı ipuçları:
Eşleri balıktan vazgeçemeyen ev hanımlarının sıkça karşılaştığı durum: Balık kokusu nasıl çıkar? Bazılarımız balıktan Helloç hoşlanmasa bile (oldukça yararlı olmasına Güzellik Pratik Bilgiler Çok Az Kişinin Bildiği Güzellik Sırları
Bonfile pişirilmeden önce, oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirilmelidir. Bu işlemden sonra bonfilelerin üzerine bir fırça yardımıyla sızma zeytinyağı ve az miktarda karabiber yayılır. Ardında bir tutam kaya tuzu ilavesi yapılır ve aynı işlem bonfilelerin alt kısmı için de tekrarlanır. Bonfilelerin pişirileceği tava öncelikle boş olarak ocağa alınır. Bu şekilde kızdırılan tavaya, bonfileler birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirilir. İsteğe göre bonfile pişirme bu işlem mangalda da yapılabilir. Bonfileler önceden yağlandığı için tavaya ekstra yağ koyulması gerekmez. Orta ya da yüksek ateşte pişmeye bırakılan bonfileler sık sık çevirilmeli ve her iki taraflarının eşit bir şekilde kızarması sağlanmalıdır.
Et yemeklerinin en havalısı olan bifteği sofralarınıza davet etmenin en nefis yolunu buldunuz bile. dana bonfile Afiyetler olsun.
Pişirdikten sonra tavuk bonfilelerinizi dilimleyebilir ve yanında uyumlu bir yan yemekle servis edebilirsiniz.
Roka bonfile pişirme yapraklarını doğrayarak, kiraz domates, rendelenmiş parmesan dana bonfile peyniri ve zeytinyağı ile karıştırarak lezzetli bir bonfile tarifi salata hazırlayabilirsiniz.
İsteğinize göre baharatlar, yağlar ve soslar kullanarak etinizi en az 2 saat marinasyona bırakabilirsiniz. Böylece etinize daha fazla lezzet katacaksınız.